Coffret découverte : poivre de Kampot noir, rouge & blanc
Coffret découverte de poivre de Kampot – noir, rouge & blanc
Découvrez la diversité du précieux poivre de Kampot avec notre coffret découverte exclusif. Parfait à offrir ou à goûter soi-même.
Chacune des trois variétés a son propre caractère :
- Poivre de Kampot noir : réputé pour son piquant intense et ses arômes terreux. Idéal pour les plats généreux, viandes et mijotés.
- Poivre de Kampot rouge : fruité et floral avec un piquant discret, parfait avec le gibier, la volaille et les salades.
- Poivre de Kampot blanc : doux et élégant avec de fines notes d'agrumes, excellent pour les sauces claires, le poisson et les légumes.
Toutes les variétés sont cultivées durablement et selon la tradition sur notre Swiss Farm au Cambodge, récoltées à la main et séchées au soleil pour garantir la plus haute qualité. Découvrez la différence et sublimez vos plats avec le meilleur poivre du monde.
PeppCorn – noble, fin, équitable.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Service de retrait disponible à PeppCorn Schorndorf
Habituellement prête en 4 heuresSouvent achetés ensemble :
Coffret découverte : poivre de Kampot noir, rouge & blanc
If you have any questions, you are always welcome to contact us. We'll get back to you as soon as possible, within 24 hours on weekdays.
-
Shipping Information
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Customer Support
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
FAQ
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Contactez-nous
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
Des épices qui font la différence
Nos poivriers prospèrent sur la Swiss Farm, dans la province de Kampot, au sud-ouest du Cambodge. À quelques heures de Phnom Penh, la région et sa capitale éponyme offrent des conditions idéales : sols riches en minéraux, pluies tropicales et le savoir-faire séculaire des agriculteurs locaux.
Chaque baie est récoltée à la main et transformée selon la tradition – de la cueillette au séchage au soleil jusqu'à la sélection minutieuse des meilleurs grains. Grâce à notre import direct sans intermédiaires, nous répondons de l'origine et de la qualité et garantissons des prix équitables.
Les visites régulières à la ferme renforcent le partenariat avec nos agriculteurs. La majeure partie de nos bénéfices retourne à la ferme et soutient les habitants – pour de meilleures conditions de vie et un avenir durable.
Parfaitement protégé, emballé à la main
Juste après la récolte au Cambodge, notre poivre est soigneusement sélectionné et préparé pour le transport vers l'Allemagne. À son arrivée, nous l'emballons à la main – avec le même soin qu'à la récolte.
Ce traitement délicat préserve tout l'arôme, et chaque livraison vous parvient aussi fraîche et authentique que possible. Nos emballages écologiques protègent parfaitement le poivre et préservent sa qualité – pour une expérience gustative sans égale.
FAQ
Vous trouverez d'autres questions et réponses sur notre page FAQ.
Qu'est-ce qui rend le poivre de Kampot unique ?
Le poivre de Kampot compte parmi les meilleurs poivres du monde. Il est cultivé au Cambodge dans des conditions idéales, récolté à la main et transformé selon la tradition. Son arôme unique et le soin apporté à sa transformation le rendent exceptionnel.
Comment le poivre de Kampot est-il transformé ?
Chaque baie est cueillie à la main, séchée différemment selon la variété (séchage au soleil pour le noir, par exemple) puis soigneusement triée. L'arôme est ainsi pleinement préservé.
Comment conserver le poivre ?
Conservez le poivre dans un endroit frais et sec, idéalement dans un emballage ou un récipient hermétique, pour protéger l'arôme.
Puis-je utiliser le poivre de Kampot dans un moulin ?
Oui – toutes les variétés séchées de poivre de Kampot conviennent parfaitement au moulin. Pour un goût optimal, moulez-les au dernier moment. Exception : le poivre de Kampot fermenté, humide, ne va pas au moulin. Écrasez-le au mortier ou ajoutez-le directement au plat.
Le poivre est-il bio ?
Oui, notre poivre de Kampot est bio et certifié Ecocert. Il est cultivé sans chimie ni additifs artificiels – un produit naturel pur, de la plus haute qualité.