Coffret d'épices barbecue au poivre de Kampot – quatre variétés
Coffret d'épices barbecue au poivre de Kampot – quatre nobles variétés pour BBQ & grillades
Faites de vos soirées barbecue une expérience gustative à part. Le coffret d'épices barbecue au poivre de Kampot réunit quatre spécialités de poivre du Cambodge – directement de nos fermes partenaires, équitables et récoltées à la main avec amour.
Contenu du coffret :
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100 g de poivre de Kampot noir
Intensément épicé, agréablement piquant – parfait pour steaks, burgers et viandes grillées généreuses. -
50 g de poivre de Kampot rouge
Fruité et aromatique, à la douceur légère – idéal pour poissons, légumes grillés ou volaille. -
25 g de poivre de Kampot fermenté
Le bon plan culinaire au goût inimitable – parfait pour les marinades ou en assaisonnement raffiné des viandes grillées. -
15 g de poivre de Kampot long rouge
Exotique et aromatique, au piquant doux et chaud – idéal pour donner à vos grillades une note extraordinaire.
Idéal en cadeau :
Les poivres vous parviennent dans une boîte cadeau durable et élégante, à jolie fenêtre. Un présent attentionné et durable pour cuisiniers passionnés, rois du gril et gourmets – anniversaire, jubilé ou simple attention.
Avec votre achat, vous soutenez de petites exploitations familiales au Cambodge, favorisez des conditions de travail équitables et contribuez à préserver durablement les cultures traditionnelles.
Offrez-vous et à vos proches un plaisir barbecue unique en toute bonne conscience – le poivre de Kampot de PeppCorn.
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Habituellement prête en 4 heuresSouvent achetés ensemble :
Coffret d'épices barbecue au poivre de Kampot – quatre variétés
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Des épices qui font la différence
Nos poivriers prospèrent sur la Swiss Farm, dans la province de Kampot, au sud-ouest du Cambodge. À quelques heures de Phnom Penh, la région et sa capitale éponyme offrent des conditions idéales : sols riches en minéraux, pluies tropicales et le savoir-faire séculaire des agriculteurs locaux.
Chaque baie est récoltée à la main et transformée selon la tradition – de la cueillette au séchage au soleil jusqu'à la sélection minutieuse des meilleurs grains. Grâce à notre import direct sans intermédiaires, nous répondons de l'origine et de la qualité et garantissons des prix équitables.
Les visites régulières à la ferme renforcent le partenariat avec nos agriculteurs. La majeure partie de nos bénéfices retourne à la ferme et soutient les habitants – pour de meilleures conditions de vie et un avenir durable.
Parfaitement protégé, emballé à la main
Juste après la récolte au Cambodge, notre poivre est soigneusement sélectionné et préparé pour le transport vers l'Allemagne. À son arrivée, nous l'emballons à la main – avec le même soin qu'à la récolte.
Ce traitement délicat préserve tout l'arôme, et chaque livraison vous parvient aussi fraîche et authentique que possible. Nos emballages écologiques protègent parfaitement le poivre et préservent sa qualité – pour une expérience gustative sans égale.
FAQ
Vous trouverez d'autres questions et réponses sur notre page FAQ.
Qu'est-ce qui rend le poivre de Kampot unique ?
Le poivre de Kampot compte parmi les meilleurs poivres du monde. Il est cultivé au Cambodge dans des conditions idéales, récolté à la main et transformé selon la tradition. Son arôme unique et le soin apporté à sa transformation le rendent exceptionnel.
Comment le poivre de Kampot est-il transformé ?
Chaque baie est cueillie à la main, séchée différemment selon la variété (séchage au soleil pour le noir, par exemple) puis soigneusement triée. L'arôme est ainsi pleinement préservé.
Comment conserver le poivre ?
Conservez le poivre dans un endroit frais et sec, idéalement dans un emballage ou un récipient hermétique, pour protéger l'arôme.
Puis-je utiliser le poivre de Kampot dans un moulin ?
Oui – toutes les variétés séchées de poivre de Kampot conviennent parfaitement au moulin. Pour un goût optimal, moulez-les au dernier moment. Exception : le poivre de Kampot fermenté, humide, ne va pas au moulin. Écrasez-le au mortier ou ajoutez-le directement au plat.
Le poivre est-il bio ?
Oui, notre poivre de Kampot est bio et certifié Ecocert. Il est cultivé sans chimie ni additifs artificiels – un produit naturel pur, de la plus haute qualité.