Bio-Gewürze direkt vom Erzeuger
Eine kleine, sorgfältig ausgewählte Auswahl exotischer Gewürze und Delikatessen aus Kambodscha – persönlich bei den Erzeugern eingekauft. Ohne Zwischenhandel, ohne Bestrahlung, ohne Rieselhilfen.
Khmer Curry & Kurkuma
Unser Khmer Curry wird von Hand gemischt – Zitronengras, Limettenblätter, Galgant und Kurkuma. Der Kurkuma stammt aus kambodschanischem Anbau ohne chemische Düngemittel und ist deutlich intensiver in Farbe und Aroma als Standardware.
Cashews & Mango
Sonnengetrocknete Mango ohne Zuckerzusatz und ungeschwefelt, dazu extra große Cashews, fettfrei geröstet und mit Kampot Pfeffer gewürzt. Beides schmeckt pur – und zusammen noch besser.
Häufige Fragen
Sind die Gewürze bio-zertifiziert?
Unser Kampot Pfeffer trägt das Ecocert-Zertifikat. Alle Produkte werden ohne Chemikalien angebaut – wir kennen die Erzeuger persönlich und besuchen sie regelmäßig.
Was macht Gewürze aus Kambodscha besonders?
Kleine Erntemengen, Handarbeit und kurze Wege zwischen Ernte und Verarbeitung. Die ätherischen Öle bleiben erhalten, statt über Monate im Lager zu verfliegen.
Wie lagere ich Gewürze richtig?
Kühl, trocken und dunkel in der wiederverschließbaren Verpackung. Licht und Wärme kosten Aroma.