{"product_id":"langer-kampot-pfeffer-rot","title":"Poivre de Kampot long rouge","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePoivre de Kampot long rouge – une vraie rareté\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre poivre de Kampot long rouge est tout à fait singulier. Cette variété rare est cultivée traditionnellement dans la région de Kampot, au Cambodge, récoltée à la main et séchée en douceur au soleil. Le résultat : un poivre qui convainc autant par sa forme extraordinaire que par son goût unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eArôme et goût\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe poivre long rouge offre un arôme intense, fruité et sucré, un piquant fin et des notes de cannelle, de miel et une légère touche terreuse. Sa complexité en fait le choix parfait pour les plats qui méritent un accent particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéalement râpé frais :\u003c\/strong\u003e utilisez une râpe à muscade ou un mortier pour libérer tout l'arôme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParfait pour :\u003c\/strong\u003e plats mijotés, sauces, gibier, fromage ou même desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFabrication traditionnelle et durabilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes épis de poivre sont cultivés durablement à Kampot et transformés à la main. Sans additifs artificiels et importés directement de la ferme, nous garantissons la plus haute qualité et un goût authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservez le poivre dans un endroit frais et sec pour préserver tout son arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le poivre long\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment utilise-t-on le poivre long ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe poivre de Kampot long rouge déploie son arôme chaud et sucré, aux notes de cannelle et de miel, dans les plats mijotés, avec le gibier, le fromage et – étonnamment – dans les desserts comme le gâteau au chocolat ou sur une glace vanille. Idéalement râpé frais ou pilé au mortier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVa-t-il dans le moulin à poivre ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon – les épis sont trop grands pour les broyeurs courants. Utilisez une râpe à muscade ou un mortier ; l'arôme reste ainsi le plus vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence avec le poivre normal ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe poivre long (Piper longum) est une espèce à part, aux fruits allongés. Plus sucré, plus chaud et plus complexe que le poivre noir – apprécié depuis des siècles dans la cuisine ayurvédique.\u003c\/p\u003e","brand":"PeppCorn","offers":[{"title":"15g","offer_id":49087470862668,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49094852936012,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/0576\/1868\/files\/Langkorn_Produkt_01.jpg?v=1772891333","url":"https:\/\/peppcorn.de\/fr\/products\/langer-kampot-pfeffer-rot","provider":"PeppCorn","version":"1.0","type":"link"}